赖氨酸（LYS）含量检测：技术参数与应用解析

赖氨酸的生理功能与应用领域

赖氨酸（LYS）是人体必需的碱性氨基酸，在维持健康和促进发育中具有重要作用：

• 促进生长发育：赖氨酸是合成多种蛋白质的关键原料，参与肌肉蛋白的合成，对儿童和青少年的生长发育至关重要。它通过刺激生长激素的分泌，促进骨骼和肌肉的生长。
• 增强免疫功能：作为免疫球蛋白和酶的组成部分，赖氨酸有助于维持免疫系统的正常功能，增强机体的抗病能力。
• 提高神经系统功能：赖氨酸对中枢神经组织具有积极作用，能够改善神经系统的功能，有助于缓解焦虑和压力。

CheKine? 赖氨酸（LYS）含量检测试剂盒（微量法）的检测原理

亚科因生物的 CheKine? 赖氨酸（LYS）含量检测试剂盒（微量法）采用酶联比色法，通过有色物质生成量反映赖氨酸含量：

显色反应体系

• 赖氨酸的酶促反应：赖氨酸在赖氨酸脱羧酶作用下转化为尸胺，同时释放二氧化碳和氨基。该反应需要特定的辅因子参与，具有高度特异性。
• 显色反应的定量基础：生成的氨基与显色剂发生反应，生成有色物质。该有色物质在特定波长处的吸光度与赖氨酸含量呈正比关系，从而实现对赖氨酸含量的定量检测。

比色反应的定量基础

• 570 nm 波长的选择依据：有色物质在 570 nm 处具有最大吸收峰，而生物样本中的其他成分在该波长处吸收较弱。通过高精度分光光度计测量 570 nm 处吸光度变化，可实现对赖氨酸含量的精准定量。
• 线性范围与灵敏度优化：试剂盒的线性检测范围为 5 - 150 μM，相关系数 R2≥0.99，最低检测限可达 1 μM，满足从食品样品到生物组织等多种样本的检测需求。

反应条件的精细控制

• pH 与温度的优化组合：反应体系采用特定的缓冲液体系，配合最佳孵育温度，确保酶促反应和显色反应的高效进行。
• 抗干扰组分的优化设计：反应体系对样本纯度有一定要求，建议对复杂样本进行适当的预处理（如离心、透析等），以去除蛋白质、色素等可能干扰显色反应的成分。

应用拓展：赖氨酸含量检测的多领域解决方案

基于 CheKine? 赖氨酸（LYS）含量检测试剂盒的高精度与广泛适用性，该产品在多个领域展现出卓越的应用价值：

• 食品科学与营养学：在食品质量控制中，该试剂盒用于检测食品中的赖氨酸含量，确保产品符合国家标准和消费者期望。例如，在检测某品牌婴幼儿配方奶粉的赖氨酸含量时，发现其含量为 1.05 g/100g，符合标声称含量（≥1.0 g/100g），为食品质量控制提供了可靠依据。
• 医学研究中的应用：在研究营养缺乏症时，检测发现赖氨酸缺乏患者的血清赖氨酸含量显著低于正常人群。通过补充赖氨酸，可提高患者的免疫力和生长发育指标，改善营养状况。
• 农业科学研究：在植物生理研究中，检测发现植物在不同生长阶段组织内的赖氨酸含量变化。例如，在谷物作物的籽粒发育过程中，赖氨酸含量逐渐增加，为提高作物的营养价值提供了潜在的改良靶点。
• 工业生物技术应用：在利用微生物发酵生产赖氨酸的过程中，检测发现某优化菌株的赖氨酸产量比野生菌株提高了 38%。这为氨基酸发酵工业提供了重要的检测手段，有助于提高生产效率。